¿Como Apagar o Reiniciar nuestro Servidor de manera correcta?

Existen varias maneras de apagar/reiniciar nuestro servidor, de manera correcta. Hasta hay maneras de enviar un aviso a los demás users del servidor que están conectados en ese momento a la consola.

Entre las variadas maneras de reiniciar y apagar un equipo mediante ssh, existen algunas que son las más comunes y que en algunos casos nos pueden salvar de algún dolor de cabeza, evitando que el server haga chequeos o CHKDSK y rebootee rápido sin pasar o hacer acciones.

Como apagamos un servidor:

# shutdown -h now
# shutdown -h now "Apagaremos el servidor en 3, 2, 1..."
# shutdown -h 23:50
# shutdown -h 23:50 "El servidor se apagará a las 23:50"

Como reiniciamos un servidor:

# shutdown -r now     (Reinicia el server)
# shutdown -rf now     (Reinicia el server saltando el FSCK o chequeo de disco)
# shutdown -rF now     (Reinicia el server F mayúsclas fuerza el chequeo de discos)
# shutdown -rf 10:05 "Reiniciamos a las 10:05 sin chequeo de discos"              (Saltar FSCK, con f minúsculas)
# shutdown -rF 10:05 "A las 10:05 reiniciamos para hacer un chequeo de discos"    (Forzando FSCK, se le pasa F mayuscula)
# reboot     (Reinicio normal)